پیتزا کاپ

پیتزا کاپ

مواداولیه :

*گوشتچرخکرده                 ۲۵۰ گرم

*قارچخرد شده بخارپز           یکپیمانه

*فلفلدلمهای نگینی خرد شده     ۱/۴پیمانه

*ژامبونگوشت خرد شده    نصف پیمانه

* پیازچهو جعفری ساطوری شده     ۱/۴پیمانه

*سیررنده شده دو حبه

* پیازداغ یک قاشق غذاخوری

*ربگوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

* کره۳۰ گرم

* نانباگت به میزان لازم

*روغنیک قاشق غذاخوری

* دارچین۱/۴ قاشق چایخوری

* پنیرپیتزا به میزان لازم

* نمک،فلفل سیاه و پودر آویشن به میزان لازم

طرزتهیه:

گوشتچرخکرده را با پیاز داغ، سیر و روغن کمی تفت داده، فلفل دلمهای و ژامبون گوشت رانیز همراه رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کرده و با هم مخلوط میکنیم.

قارچهارا در کره تفت داده، به مواد افزوده و در انتها پیازچه، جعفری و پودر آویشن راهمراه دارچین به مواد اضافه میکنیم. نانهای باگت را به اندازه شش الی هفت سانتیمتریبرش زده و به صورت لیوان قرار میدهیم. خمیر داخل نانها را تا حدی که تا ته آنیک لایه دو سانتی خمیر باقی بماند، خالی میکنیم. داخل نانها را از مواد آمادهشده، پر کرده و در انتها روی آنها را با پنیر پیتزا پوشانده و به مدت ۱۰ الی ۱۵دقیقه درون فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدهیم تا پنیر آب و طلایی شود. --- منبع: آشپزی ما

span>